Тема: Детская кухня.

В теме 23 сообщения. На странице сообщения #1-20.

#1 Юлия Платонова 28 июн 2007 в 12:54

Мамы и папы поделитесь интересными рецептами блюд для детишек.Что-то фантазия не работает:-)Ведь хочется накормить вкусно и красиво.

#2 Танюша Лобачева 28 июн 2007 в 14:49

А сколько детенышам лет?

#3 Юлия Платонова 28 июн 2007 в 15:00

На все возраста интересно.Вообще готовить люблю, но для детей надо по-особенному.

#4 Мария Петрова 4 июл 2007 в 14:20

Напишу простое - бутерброды, но поскольку для детей, то берем такие формочки для печенья детского , они в виде разных фигурок - машинки, зверюшки..., с их помощью вырезаем хлеб-булку и то, с чем бутерброды будете делать - колбаса, сыр... Получаются забавные бутербродики.

#5 Юлия Платонова 5 июл 2007 в 18:21

Я тут нашла рецепт холодного испанского супа "Гаспаччо".Делаем на блендере.Томаты, сладкий перец, свежие огурцы, немного репчатого лука, чуть чеснока, оливковое масло, соль по вкусу.Моей Ксюньке понравилось!

#6 Виктория Данилушкина 5 июл 2007 в 19:54

моя доча очень любит творожок, так я стала ей делать разные коктейли и пюре с творогом: йоргут (био, безвкусный) или молоко и смешиваю в длендере с бананом, яблоком или банан с клубникой - прекрасно подходит на вечерний перекус перед сном. А если утром - то с творогом и добавляю молоко. Можно придумать любые фрукты и ягоды (если на них нет аллергии). :))
Скажите, а какую рыбу (не в смысле вареную или жареную, а по названию) предпочтительнее давать деткам после годика?

#7 Анюта Марьясова 6 июл 2007 в 14:29

Нам педиатр с 9 месяцев настойчиво рекомендует каждый день кормить ребенка мясом. А мы сами уже много лет мясо не едим. И вот я думаю, что если ребенок не будет его получать? Может у кого-нибудь есть опыт? Поделитесь, пожалуйста...

#8 Аня Шляпникова 6 июл 2007 в 15:55

У меня дети обажают сами готовить фруктовый слат!. Сами нарежут фрукты (яблоки, бананы, киви..... да вообще все что угодно) потом заливают йогуртом и премешивают. А потом самое интересное: Идут всех угощать :)))
Впервые мы с сыном приготовили это блюдо когда ему было 2 года.

#9 Руфина Рещиковец 8 июл 2007 в 0:32

моя девочка очень любит омлет.необычный.я отделяю белок от желтка, взбиваю, а в желток добавляю немного овсянных хлопьев, муки и молока.потом это все соединяется, а когда выливаю на сковородку, то сверху посыпаю мелко нарезаным яблоком.
а еще она очень любит блины и оладьи.я заметила, что блины получаются нежнее, если добавить туда манную кашу.вот осталась молочная каша после завтрака - можно делать блины)))
в блендере делаю творожные смеси.творог, молоко и разные сочетания фруктов.а иногда вместе с фруктами добавляю вкусного печенья

#10 Руфина Рещиковец 8 июл 2007 в 0:33

я и не подозревала, что умею и люблю готовить))), пока девочке не понадобилось каждый свежее (восстанавливали стул)

#11 Виктория Данилушкина 8 июл 2007 в 12:11

Спасибо, РУфина, за идею! Попробую в блендере смешать фрукты с творогом и еще добавлю печенье!

#12 Мария Петрова 8 июл 2007 в 23:54

Анюте Марьясовой: думаю, мясо все-таки ребенку необходимо. Там ведь животные белки, которые растительными не заменить. Да ведь и маленькому ребенку не будете давать "вредное"мясо. Лучше всего телятина.

А про рыбу... Тресковые, вроде советуют давать.

А еще рецептик: у нас еще мама мне в детстве такое делала: картофельная запеканка с мясом в виде поросенка. Делаете мясной фарш, добавляете немного лука , специй, Варите картофель, остужаете немного, добавляете яйцо, Смазываете протвень маслом, из карофеля делаете лепешечку толстенькую, кладете ее на протвень, на нее - фарш, сверху фарш прикрываете такой же лепешечкой из картофеля так, чтобы фарш оказался внутри, придаете форму тельца хрюшки , из картофеля делаете маленькие ушки - треугольнички , пятачок, хвостик. Глазки и ноздри - из горошинок черного перца. Получается, как- будто хрюшка лежит на протвине. Можно смазать хрюшку яйцом или сметаной - и в духовку до корочки.

#13 Юлия sunteen Кузина 10 июл 2007 в 2:07

о! круто, спасибо за идеи, а то у меня кризис жанра :))
по теме: знаю, что многие детки любят так называемое овощное суфле - в блендере ооочень тщательно растереть отварной и тщательно откинутый на дуршлаг овощ (цв.капусту, брокколи, морковь - что угодно), добавить немножко молока и яичный белок. посолить. все опять тщательно вымесить и в духовку, пока не схватится (сверху стает желтым). мамы говорят - деткам очень нравится

#14 Кристина Лобанова 1 авг 2007 в 14:01

рыба: треска. только не красная.

#15 Татьяна Коваленко 1 авг 2007 в 18:08

Проблема: детский стол на свадьбе...что приготовить и вкусное и полезное?Помогите пожалуйста!

#16 Лидия Серегина 5 авг 2007 в 23:15

Татьяна, рекомендую сайт с рецептами здорового питания (там архив дтех рассылок): www.mtv-kuhnya.ru и рассылку "меню здоровых и успешных" http://subscribe.ru/catalog/home.eat.menusdorovyh.
Там нет конкретно детских рецептов, рецепты подходят и взрослым, и детям. Детям можно оформить поинтереснее блюдо.

#17 Татьяна Челпанова 23 окт 2007 в 21:52

ПЕРЕНОС ТЕМЫ.
Анна Веселова
23 окт 2007 в 21:44

Всем Привет!!! Если кто знает как научить малышку (8 мес.) любить кушать овощи, напишите пожалуйста :о))) Может есть какие рецепты по вскусней и по полезней :о)

#18 Анна Коцар 29 окт 2007 в 23:52

Добрый вечер, всем! У меня сынишке 1год и 9 месяцев у нас возникла проблема мы не хотим есть твёрдые продукты, т.е. те которые надо жевать(если это суп то он должен быть измельчён и сделан как суп-пюре).Скажите как научить ребёнка есть все продукты такими как они есть? И ещё как малыша приучить к новым блюдам таким как вермешель, рис, гречка, геркулесовая каша ( он простов качестве гарнира кроме картофельного пюре ничего другого не ест )?

#19 Мария Шеврыгина 30 окт 2007 в 0:02

Анне Веселовой: специально приучать к овощам не надо. Предлагайте щи, борщи. Пюре - мясные с овощами (хорошо идут банки). Потом дите само придет к тому, чтобы есть овощи.

#20 Мария Шеврыгина 30 окт 2007 в 0:08

Анне Коцар: ничего страшного в том, что ребенок отказывается жевать. Делайте ему мягкую измельченную пищу, но еду размельчайте вилкой - картошку, омлет, овощи в супе. Постепенно он сам начнет есть кусочками. Предлагайте хлеб, булочку, сосиски, вареную колбасу, сыр. Начнет жевать, никуда не денется )))
А новые продукты давайте ненастойчиво. Сварите немного лапши, дайте чайную ложку. Может, съест. Наготове пусть стоит пюре (только, чтобы сын не видел). Откажется есть лапшу, докормите пюре. Можно крупы и лапш добавлять в мясное пюре из банки. Консистенция пюрешная, а крупинки попадаются. Постепенно привыкнет. Мы так делали. Успешно.


ГрамотаБуквы; ПрописьКнижки; Английский;  Статьи; ЛогопедияПамять; МузыкаРисованиеСчет; ВниманиеВоображение;


0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12