Детское питание | Обучение грамоте дошкольников | По слогам | Бегло читаем | Начало |

Пищевые аллергены

В наше время очень много можно встретить детей страдающих той или иной формой аллергии.

Аллергия – это следствие повышенной реакции нашей иммунной системы, на которую воздействуют ряд внешних факторов. В природе это нормальные процесс. Но бывает так что наша иммунная система начинает воспринимать вполне нормальный предмет, как опасный. Виды аллергий бывают разные, но у детей самый распространенный вид – это пищевая аллергия. Причиной аллергии могут быть пищевые добавки.

Те самые пищевые добавки, консерванты, которые улучшают вкус, цвет, запах и срок хранения продукта

Диетологи отмечают: случаи возникновения аллергических реакций у маленьких детей участились.

Причин заболевания несколько, в том числе неправильное или несвоевременное введение блюд при прикорме и непереносимость ребенком каких-либо продуктов.

Глютен

Пшеница, овес и рожь содержат белок клейковины, который плохо усваивается детским организмом до 5-6 месяцев. В первую очередь вводите безглютеновые каши: кукурузную, гречневую, рисовую. С другими крупами повремените, как, впрочем, с хлебом и печеньем. Предлагайте их малышу лишь после 8-9 месяцев.

Коровье молоко

До года ферментативные системы ребенка не готовы переваривать этот продукт. Если хотите побаловать малыша молочной кашей, разведите ее грудным молоком или смесью.

Яйца

Аллергия на белок – довольно частое явление. Поэтому до года давайте ребенку только желток ( в небольшом количестве ).

Кроме этих продуктов высыпания на щечках могут вызвать рыба, мед, фасоль, баранина, овощи, ягоды и фрукты красных и оранжевых цветов. Будьте с ними осторожны, никогда не предлагайте малышу несколько новых продуктов одновременно и ведите пищевой дневник, особенно если аллергия все-таки проявилась. Записывайте блюдо, способ его приготовления и реакцию малыша. Эти сведения помогут вам легко определить виновника появления красных пятнышек на коже ребенка.

Когда вводить первый прикорм

Прикорм ребенка: когда вводить прикорм, прикорм по месяцам, схема прикорма. От того, насколько правильно ребенок будет питаться на первом году жизни, зависит его здоровье и отношение к еде в будущем. Так воспитайте же настоящего ценителя здоровой пищи!

Самой вкусной и полезной едой для ребенка на протяжении первых шести месяцев жизни считается мамино молоко. Если же мама по какой-то причине не может кормить ребенка грудью, то он должен получать высококачественную адаптированную смесь. Но приходит время, когда растущему организму требуется и другая пища.

Вы распознаете, что пора вводить прикорм по нескольким основным критериям: интерес к пище взрослых, умение уверенно сидеть, появление первых зубов. Значит, пора подумать над тем, как ввести прикорм ребенку.

Режим питания ребенка до года

8 часов

Каша – 200 гр.

Фруктовое пюре – 30 гр.

Сок – 50 мл.

12 часов

Овощной суп с сухариками – 40 гр.

Овощное пюре – 150 гр.

Паровая котлета – 60 гр.

Сок – 30 мл.

16 часов

Творог – 50 гр.

Фрукты – 50 гр.

Кефир или молоко – 200 мл.

20 часов

Овощное пюре или каша – 100гр.

Фрукты – 50 гр.

Сок – 50 гр.

Таблица питания малышей

Учитывая социальную составляющую перехода к новому типу питания, прикорм дают только сидя и только из ложки. Нельзя наливать пюре или кашку в бутылочку и кормить ими через соску, хотя так нам удобнее, а ребенку-искусственнику привычнее. Кормит ребенка пока, конечно, мама, но специалисты рекомендуют дать ему в руку еще одну ложку. Пусть он зажмет ее в кулаке и будет стучать по столу так, что половина содержимого тарелки окажется на полу и стенах – но малыш будет привыкать питаться по «взрослым правилам».

· Консистенция прикорма нарастает постепенно. Нельзя после жидкости (молока или смеси) переходить сразу к густой пище. Первые порции прикорма должны быть лишь немного гуще молока, иначе могут начаться рвота и понос.

· Схема прикорма предполагает постепенно увеличивающееся количество пищи.В первый день ребенку достаточно 1 ложечки новой пищи, во второй – двух - и далее по нарастающей. Обычно полного объема кормления (150-180 мл) достигают к концу 1 недели от введения нового блюда.

· Первоначальных 5-10 мл прикорма будет недостаточно для того, чтобы накормить ребенка, и его придется докормить грудью или смесью из бутылочки. Прикорм всегда дают до прикладывания к груди, пока ребенок голоден и согласен на все – даже на овощное пюре. В противном случае, потребив привычные 200 мл маминого молока, он может отвергнуть прикорм.

· На адаптацию к каждому новому виду пищи нужно дать несколько дней. Чем младше ребенок, тем дольше он привыкает к прикорму. При введении двух первых видов прикорма на адаптацию к каждому выделяют 2 недели (в течение первой из них увеличивают количество прикорма, вторую отводят для завершения привыкания). Да и позже не спешите вводить новые продукты ежедневно – в случае пищевой аллергии труднее будет понять, на что реакция.

· Нельзя начинать вводить прикорм, когда малыш болеет или во время прививок. Не рекомендуют делать это и в жаркое время года.

· Питание малыша в течение дня должно быть разнообразным: ребенок должен получать кашу, пюре или кефир один раз в день.


Продукты детского питания


Открыть в новом окне тренажеры обучения чтению